header-img

Gourmet

Biska

Tradicionalna rakija spremana po receptu starom više od 2000 godine, još iz doba Kelta koji su nastanjivali ovo područje. Priprema…

VIŠE INFORMACIJA

Autohtona vina Istre

Uz vrhunski pršut i sir, kao i fantastične morske plodove mora se poslužiti kvalitetno vino. I na tom području Istra…

VIŠE INFORMACIJA

Istarsko govedo Boškarin

Meso autohtonog istarskog goveda Boškarina postalo je vremenom zvijezda svakog dobrog stola. Spremano po tradicionalnim starim receptima i dalje osvaja…

VIŠE INFORMACIJA

Morski specijaliteti

Došli smo i do toga, dileme o kojoj se nadaleko priča: da li probati cijenjenu bijelu ribu ili sardele, škampe…

VIŠE INFORMACIJA

Maneštra

Ako vas umori meso i tjestenina, onda probajte maneštru, tradicionalni čorbasti specijalitet, gustu juhu od krumpira, graha, suhog mesa i…

VIŠE INFORMACIJA

Fuži

Lokalci kažu da u Istri nema fešte bez fuža. Iako će neki reći – tjestenina kao svaka druga, ova je…

VIŠE INFORMACIJA

Njoki

Mali mekani jastučići od krumpirovog tijesta oduševiće vas svojom slašću i raznim načinima za kombiniranje. Bilo da ste ljubitelji sireva,…

VIŠE INFORMACIJA

Šparoga

Istra se posebno ponosi svojom florom i faunom, a pogotovo samoniklim biljem. Njena prirodna bogatstva sežu mnogo dalje od vinove…

VIŠE INFORMACIJA

Pljukanci

Ovaj domaći specijalitet ne smijete propustiti. Ova vretenasta tjestenina sjajno će se slagati sa tartufima ili uz različite umake. Probajte…

VIŠE INFORMACIJA

Tartufi

Tajanstvena namirnica, i dalje je upitno da li je začin ili hrana, sakrivena pod zemljom, može se pronaći samo uz…

VIŠE INFORMACIJA